Ka Luo Han Guo ekstrè dwe itilize kòm yon ranplasan sik natirèl nan manje ak bwason. Dous nan fwi a mwàn soti nan mogroside, yon kalite konpoze glikozid triterpenoid. Kontni li yo nan fwi fre se 0.55%a 0.65%, ak nan fwi sèk, li se apeprè 2.5%. Gen divès kalite mogroside, tankou mogroside iichemicalbooki, mogroside iva, mogroside IV ak mogroside V. nan mitan yo, mogroside V se eleman prensipal la dous nan mogroside, ak yon kontni nan 1.5% a 2% nan fwi sèk. Dous nan mogroside se 200 a 300 fwa sa yo ki an sikwoz, ak prèske zewo kalori, epi li gen yon gou pi dous san yo pa nenpòt gou oswa lòt nan - gou.
