Stevia, yon edulkoran natirèl konsidere kòm "twazyèm pi gwo sous la nan sik", ap jwe yon wòl de pli zan pli enpòtan nan lavi chak jou nou an. Dous li trè wo, apeprè 200 a 300 fwa sa yo ki an sikwoz. Li tou te gen yon gou yon ti kras anmè kou fièl ak yon bon sant zèb, ak kontni kalori li yo se trè ba, sèlman 1/300 nan sa yo ki an sikwoz. Li se jisteman paske nan tankou yon gou inik ak valè nitrisyonèl ki stvya te lajman itilize nan anpil jaden tankou manje, bwason ak kwit manje.
Stevia te lajman itilize nan endistri miltip akòz segondè dous li yo, sekirite, kalori ki ba ak pwopriyete chimik ki estab. Endistri sa yo gen ladan manje, bwason ak medikaman, elatriye espesyalman nan jaden an nan manje ak bwason, stvya gen nan yon pakèt domèn aplikasyon pou, ki kouvri plizyè subkategori tankou pwodwi letye, bwason te, bwason vitamin, ti goute, ak kondiman.
